Dolce di Valentino

  Ingredienti: 250 gr. di gradina 3 tuorli d’uovo 6 cucchiai di zucchero 3 tazzine di caffè freddo biscotti secchi cacao amaro Preparazione: Fate ammorbidire la margarina a temperatura ambiente e poi sbattete bene i tuorli con lo zucchero finchè non saranno belli spumosi. Aggiungete pian piano la margarina fino ad ottenere una crema bella liscia ed omogenea. Lasciatela riposare … Continua a leggere

Biscotti morbidi

Ingredienti: 500 gr. di farina 180 gr. di zucchero 200 gr. di burro 2 uova 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino di miele 1 bustina di lievito per dolci Preparazione: Disponete la farina a fontana su un piano di lavoro, poi versate al centro il burro ammorbidito a temperatura ambiente e fatto a tocchetti, le uova, il latte, lo zucchero … Continua a leggere

Diamantini di riso

Ingredienti: 150 gr. di burro a temperatura ambiente 400 gr. di farina di riso 150 gr. di zucchero 2 uova 1 scorza grattuggiata di in limone non trattato 1 pizzico di sale cacao amaro in polvere zucchero Preparazione: In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro a pezzetti. Incorporate il sale e la scorza di limone … Continua a leggere

Torta di Pane

Ingredienti: mezzo litro di latte 4 panini raffermi4 cucchiai di zucchero 1 sacchetto di uva passa 4 mele 4 cucchiai di cacao amaro 1 uovo farina quanto basta 1 bustina di lievito fiocchetti di burro Preparazione: Mettere in bagno il pane nel latte per qualche ora e allo stesso tempo anche l’uvetta in una tazza di acqua calda. Una volta … Continua a leggere

Torta panna e fragole

  Questo è il risultato finale …………………….e ora veniamo alla ricetta. Ingredienti per la torta: 4 uova 150 gr. di farina 150 gr. di zucchero 120 gr. di fecola 70 gr. di burro 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 1 fialetta di aroma al limone o la buccia di limone grattugiata fragole panna montata (circa 600gr) 1 gelatina … Continua a leggere

Torta al cocco

Ingredienti: 250 gr. di farina 125 gr. di zucchero 125 gr. di farina di cocco 1 bicchiere di olio di semi 1 yogurt al cocco (vasetto piccolo) 1 pizzico di sale 3 uova 1 bustina di lievito Preparazione: Sbattere bene le uova con lo zucchero e poi pian piano unire un pò alla volta tutti gli altri ingredienti. Imburrare e … Continua a leggere

Biscottini di Laura

Ingredienti: 500 gr. di farina 3 uova 200 gr. di zucchero 200 gr. di burro morbido 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito 1 buccia di limone grattuggiato 250 gr. di uvetta Preparazione: Mescolare bene tutti gli ingredienti e poi dividere l’impasto a ciuffi o palline ben distanziati tra loro sulla carta da forno che avrete messo sulla banda e … Continua a leggere

Mandorlata

Ingredienti: per pasta: 1 uovo 300 gr. di farina 150 gr. di zucchero 100 gr. di burro morbido 1 bustina di lievito per il ripieno: 300 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 50 gr. mandorle tritate 1 uovo 250 gr. di amaretti sbriciolati Mescolate insieme gli ingredienti della pasta, utilizzando anche il mixer, tenendo presente che l’impasto deve sbriciolarsi … Continua a leggere

Torta soffice di mele

Ingredienti: 4 mele 3 uova 300 gr. di farina 160 gr. di zucchero 100 gr. di burro 1 limone 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere scarso di latte (oppure brandy) 1 pizzico di sale Preparazione:Mescola bene in una terrina la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungi gradualmente le uova, il burro fuso, il latte e … Continua a leggere

Crostata alla nutella

Ingredienti: per la pasta: 300 gr. di farina 100 gr. di burro a temperatura ambiente 150 gr. di zucchero 1 uovo 1/2 bustina di lievito per il ripieno: 300 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 200 gr. di nutella 1 uovo Preparazione:Fare la pasta (praticamente non sarà una palla ma resta tutta sbriciolata) e dividerla in due parti. La … Continua a leggere